NOUVEAU RAPPORT DE DURABILITÉ TOUTON 2024–2025
Construire l’avenir avec agilité et résilience dans un secteur en mutation
Bordeaux, 15 septembre 2025 – À l’approche de l’Assemblée générale du European Cocoa Forum à Malte, le groupe Touton a le plaisir d’annoncer la publication de son rapport de durabilité 2024–2025 (Déclaration de performance extra-financière). Ce rapport reflète l’engagement constant de Touton à construire des chaînes d’approvisionnement en cacao, café et ingrédients à la fois résilientes et responsables, même dans un contexte de volatilité historique des marchés.
« Bis repetita » : maintenir la performance malgré la turbulence des marchés
L’exercice 2024–2025 a été à nouveau marqué par de fortes perturbations sur les marchés des matières premières tropicales. Le cacao a été confronté à des déficits structurels de production, des niveaux de stocks historiquement bas et des variations de prix extrêmes, tandis que le café a enregistré un quatrième déficit mondial consécutif (7,5 millions de sacs), avec des prix de l’Arabica et du Robusta atteignant des niveaux record sous l’effet combiné du changement climatique et de l’anticipation du règlement européen sur la déforestation (RDUE). Les marchés des ingrédients sont restés volatils, les prix de la vanille restant faibles et ceux des clous de girofle fluctuant entre pénurie et surplus.
Malgré ces turbulences, les équipes Touton ont maintenu le cap, en s’appuyant sur leur expertise combinée en intelligence de marché et trading, leur agilité opérationnelle et leur présence en pays producteur pour sécuriser les approvisionnements et honorer 100 % des contrats.
Patrick de Boussac, PDG du groupe Touton, a déclaré :
"Ce rapport reflète à la fois les turbulences que nous avons traversées et l’intelligence collective qui fait avancer Touton. En période de volatilité, notre solidité financière, notre engagement en matière de durabilité et nos partenariats basés sur la confiance nous ont permis de tenir nos engagements. Nous restons déterminés à transformer les chaînes d’approvisionnement en moteurs de résilience et de croissance."
Des efforts soutenus dans la transformation des systèmes
Au-delà de la gestion des fluctuations des marchés, 2024–2025 a été une année de renforcement stratégique de nos opérations et systèmes :
- Solidité financière – Sécurisation de la liquidité via des financements diversifiés, en partenariat avec plus de 50 institutions financières, y compris des fonds d’investissement, en Europe et dans les pays producteurs.
- Positive Agri Culture by Touton (PACT) – Extension du programme PACT STANDARD, l’outil de sourcing responsable de Touton, à partir du projet pilote au Ghana et en Côte d’Ivoire vers des programmes plus larges en Ouganda, Tanzanie et Madagascar, couvrant cacao, café et vanille. PACT STANDARD bénéficie désormais de la reconnaissance de la Global Coffee Platform, assurance 2e partie, et a pour objectif d’accompagner des dizaines de milliers de producteurs tout en répondant aux exigences de durabilité des acteurs agro-industriels.
- Stratégie climat – Lancement du deuxième bilan carbone du groupe Touton et progression vers ses objectifs de réduction des émissions de GES à l’horizon 2035 (SBTi). Activation de nouveaux programmes basés sur 16 leviers d’action, notamment le déploiement de solutions d’agriculture régénérative, d’une offre de transport bas carbone ou l’évaluation du cycle de vie de ses usines.
- Préparation réglementaire (RDUE) et transformation digitale – Renforcement des systèmes d’évaluation des fournisseurs et de « lanceur d’alerte », finalisation de la matrice de double matérialité - en phase avec les exigences de la CSRD européenne - et progrès significatifs enregistrés sur la traçabilité avec la cartographie de plus de 250 000 plantations.
- Qualité et confiance – Obtention de la certification IFS Broker en décembre 2024, faisant de Touton l’un des premiers traders mondiaux de cacao, épices et vanille à recevoir cette reconnaissance en matière de sécurité alimentaire.
Ces renforcements stratégiques viennent alimenter les résultats concrets enregistrés par Touton sur ses chaînes d’approvisionnement. En s’appuyant sur ses initiatives financières, opérationnelles et de durabilité, le groupe a fait progresser ses objectifs PACT, générant des bénéfices mesurables pour les producteurs, les communautés et les clients.
Exemples d’avancées alignées sur les objectifs PACT mises en avant dans le rapport
Agro-industrie résiliente – Traçabilité robuste vers la déforestation zéro et la RDUE En un an, Touton a étendu les évaluations des risques de déforestation d’un périmètre national à une portée globale, couvrant plus de 320 000 plantations en Afrique. Grâce à l’utilisation de technologies satellitaires, au suivi de données et à l’engagement des producteurs, le groupe renforce la conformité, sécurise l’accès aux marchés et la protection des forêts tropicales.
Culture de confiance – Protection de l’enfance et autonomisation des communautés
Touton a étendu la surveillance des risques de travail des enfants à plus de 138 000 producteurs dans quatre principaux pays fournisseurs. Des comités locaux de protection et de jeunes « agri-preneurs » formés par Touton au Ghana combinent services agricoles et sensibilisation à la protection de l’enfance, réduisant les risques par l’éducation et l’action communautaire.
Croissance positive – Certification et conformité fournisseurs comme leviers de confiance
Touton a renforcé ses pratiques commerciales responsables via la formation à l’éthique et à la lutte contre la corruption, la mise à jour des politiques RSE et l’engagement des fournisseurs, avec plus de 90 % d’entre eux signant son Code de conduite. La mise en place des programmes de certification, notamment Rainforest Alliance, Fair Trade et PACT STANDARD, a été accélérée au Nigeria, au Cameroun et en Amérique centrale, diversifiant l’offre de cacao durable et répondant aux attentes des clients. En intégrant les standards internationaux à ses programmes internes, Touton transforme la conformité et la certification en leviers de confiance, de différenciation et de croissance durable.
Pour plus de détails, consultez nos rapports ( disponible en anglais et en français):